Im deutschsprachigen Raum unterscheiden sich Grillpfanne und Grillplatte in ihrer Form: Die Grillpfanne hat erhöhte Rillen, die Lebensmittel anbraten und klassische Grillstreifen erzeugen, während überschüssiges Fett abläuft. Die Grillplatte hingegen verfügt über eine glatte oder leicht strukturierte Oberfläche, die sich ideal für Pfannkuchen, Eier oder Speck eignet.

Um ein Ankleben zu verhindern, ist es wichtig, Ihre Grillpfanne vor dem Hinzufügen von Lebensmitteln gut vorzuheizen. Bestreichen Sie die Rillen leicht mit Öl, anstatt das Öl direkt in die Pfanne zu gießen. Lebensmittel wie Steak, Halloumi oder Gemüse sollten einige Momente anbraten, bevor Sie sie wenden – wenn sie sich noch nicht lösen lassen, geben Sie ihnen etwas mehr Zeit. Bei den emaillierten gusseisernen Grillpfannen von Le Creuset ist die glatte Emaille-Oberfläche darauf ausgelegt, das Kochen und Reinigen zu erleichtern und das Ankleben im Vergleich zu rohem Gusseisen zu reduzieren.

Ja, absolut. Die Grillpfannen und Grillplatten aus Gusseisen von Le Creuset sind vollständig mit Induktion kompatibel und eignen sich ebenso für Gas-, Ceran- und Elektroherde sowie für den Einsatz im Backofen. Wenn Sie nach einer Grillpfanne für Induktion suchen, profitieren Sie von den Vorteilen des emaillierten Gusseisens: Es erhitzt sich effizient, verteilt die Wärme gleichmäßig und überzeugt durch eine außergewöhnlich lange Lebensdauer.

Für noch mehr Flexibilität können die Pfannen zudem unter dem Grill oder im Backofen verwendet werden. So genießen Sie maximale Vielseitigkeit bei der Zubereitung Ihrer Lieblingsgerichte – von perfekt gegrilltem Fleisch über Fisch bis hin zu aromatischem Gemüse.

Le Creuset Grillpfannen eignen sich perfekt für Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte und Gemüse und verleihen ihnen ein köstliches gegrilltes Finish mit Grillstreifen. Sie eignen sich auch hervorragend für Gerichte wie geröstete Sandwiches, Halloumi und Spieße. Grillplatten sind am besten für flache Lebensmittel wie Pfannkuchen, Crêpes, Eier und zartes Fisch geeignet. Es ist jedoch am besten, sehr wässrige Lebensmittel oder langsam geschmorte Saucen in Grillpfannen zu vermeiden, da sie für schnelles Kochen bei hoher Hitze ausgelegt sind.

Und für alle, die das Kochen im Freien lieben, bietet Le Creuset mit der BBQ Outdoor Kollektion eine speziell entwickelte Produktreihe für den Grill. Sie vereint die gleiche herausragende Grillleistung, Vielseitigkeit und Qualität wie die Produkte für die Küche und sorgt auch im Außenbereich für perfekte Röstaromen und authentischen Grillgenuss. So genießen Sie die bewährte Leistung von Le Creuset – ganz gleich, ob am Herd, im Backofen oder direkt am Grill.

Die beste Grillpfanne für Induktion und andere Herdarten hängt von den Ergebnissen ab, die Sie erzielen möchten. Gusseiserne Grillpfannen gelten als Goldstandard für das Anbraten bei hoher Hitze, authentische Grillstreifen und ausgezeichnete Wärmespeicherung. Die Grillplatten von Le Creuset gelten weithin als die beste Wahl: Sie vereinen die Bratstärke von Gusseisen mit einer leicht zu reinigenden Emaille-Oberfläche und sind mit 30 Jahren Garantie ausgestattet.

Gusseisen ist bekannt für seine Fähigkeit, hohe Temperaturen zu erreichen und zu halten, was es ideal zum Anbraten und Grillen macht. Es sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und hilft, die typischen Grillstreifen sowie eine köstlich karamellisierte Kruste zu erzeugen. Die Grillpfannen von Le Creuset vereinen diese Vorteile mit einer pflegeleichten, emaillierten Oberfläche, die kein Einbrennen erfordert.