Bereiten Sie dieses köstliche Müsli als Snack oder zum Frühstück zu. Sie können das Grundrezept ganz nach Ihren Vorlieben anpassen und mit Joghurt, frischen Beeren oder anderen Früchten servieren.
HAUPTZUTATEN
- Fisch & Meeresfrüchte
FÜR DIESES REZEPT VERWENDEN WIR AM LIEBSTEN
Zutaten
Zubereitungsart
Zutaten
- 150 g ungesalzene Nusskernmischung (Cashewkerne, Haselnuss- und Walnusskerne, Mandeln)
- 30 g Haferflocken
- 30 g Kokosflocken
- 30 g Sonnenblumenkerne
- 30 g Chiasamen
- 1 EL Leinsamen
- 30 g Kokosöl
- 1 EL Honig
- ½ TL Vanillemark
- ½ TL Zimt
- 1 TL Salz
Optional
- 30 g Rosinen oder kleingeschnittene Trockenfrüchte
- Frische Beeren, Joghurt und Agavendicksaft zum Servieren
Zum Servieren
- Frische Beeren, Joghurt und Agavendicksaft
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Zubereitungsart
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1Die Nussmischung grob hacken. Eine Pfanne mit Antihaftbeschichtung von Le Creuset erhitzen und die Nüsse, Haferflocken, Kokosflocken, Sonnenblumenkerne, Chia- und Leinsamen bei mittlerer Hitze für ca. 10 Minuten unter Rühren rösten. Vanille, Zimt und Kokosöl zugeben und alles zusammen für weitere 2–3 Minuten garen.
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2Das Müsli auf einem mit Backpapier ausgelegten Brett oder Backblech verteilen und ca. 20 Minuten abkühlen lassen. Leicht salzen und wahlweise Rosinen oder Trockenfrüchte untermischen. Das geröstete Müsli hält sich in einem luftdicht verschließbaren Glas etwa 3 Wochen.
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3Pro Portion ca. 75 g frische Beeren (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren und Johannisbeeren) verlesen, evtl. waschen und große Beeren halbieren. 100–150 g Joghurt mit ½ EL Agavendicksaft süßen, in eine Müslischale füllen und mit den Beeren und 50 g Knuspermüsli anrichten. Sofort servieren.
