Chai

Name: Chai
Yield: 2-4
Ingredients: || 2 Zimtstangen und etwas Zimt zum Garnieren || 2 TL schwarze Pfefferkörner || 10 Gewürznelken || 6 Kardamomkapseln || 1,5 l kaltes Wasser || 1 Stück Ingwer (2 cm), in dünne Scheiben geschnitten || 6 Beutel schwarzer Darjeeling-Tee || 500 ml Vollmilch || 110 g brauner Zucker

SCHWIERIGKEITSGRAD

Einfach Einfach

ZUBEREITUNGSZEIT

Weniger als 30 Min. Weniger als 30 Min.

KOCHZEIT

Weniger als 30 Min. Weniger als 30 Min.

PORTIONEN

2-4 2-4

Feiern Sie Halloween mit einer Tasse aromatischem Chai. Eine köstliche Mischung aus Zucker, Zimt, Kardamom, Nelken und Ingwer.

HAUPTZUTATEN

Milchprodukte

FÜR DIESES REZEPT VERWENDEN WIR AM LIEBSTEN

Cappuccino Becher aus Steinzeug

17,00 €

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Zutaten

Zubereitungsart

Zutaten

2 Zimtstangen und etwas Zimt zum Garnieren
2 TL schwarze Pfefferkörner
10 Gewürznelken
6 Kardamomkapseln
1,5 l kaltes Wasser
1 Stück Ingwer (2 cm), in dünne Scheiben geschnitten
6 Beutel schwarzer Darjeeling-Tee
500 ml Vollmilch
110 g brauner Zucker

Zubereitungsart
1

Alle Gewürze in einen Mörser geben und mit dem Stößel leicht zerstoßen.
2

Wasser, Ingwer, Teebeutel und Gewürze in einen Le Creuset Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen. Milch und Zucker hinzugeben und umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
3

Anschließend durch ein Sieb gießen und in einem Becher mit etwas fein geriebenem Zimt servieren.