STIL & Inspiration
Fine Dining zu Hause
Gehobene Küche in den eigenen vier Wänden: Entdecken Sie Ihre kreative Seite und kochen Sie zu Hause Gerichte, die beeindrucken.
Entdecken Sie die Kollektion
Ganz gleich, ob Sie ein besonderes Abendessen planen oder einfach nur Ihre Kochkünste verbessern möchten, mit unserem Guide zaubern Sie das perfekte Koch- und Geschmackserlebnis für zu Hause.
Die Basics
Alles zur Vorbereitung wie bei den Profis.
Mise en Place
„Mise en place“ ist ein Begriff aus der Gastronomie, der so viel wie "an Ort und Stelle bringen" bedeutet. Und es ist das Geheimnis, warum es bei erfahrenen Köchen so leicht aussieht. Bereiten Sie vor dem Kochen alle Zutaten vor und geben Sie sie in kleine Schälchen und Schüsseln. So behalten Sie den Überblick, die Zubereitung gelingt problemlos, Ihr Arbeitsbereich bleibt ordentlich und das Aufräumen wird zum Kinderspiel.
Die Wahl des richtigen Messers
Möchten Sie Zutaten präzise schneiden, würfeln und hacken? Erfahren Sie hier, warum die Messer von Le Creuset perfekt für alle Aufgaben im Küchenalltag geeignet sind und das Kochen erleichtern.
Kreieren Sie Ihr Fine Dining 4-Gänge-Menü
Heben Sie Ihre Kochkunst und das Zu-Hause-Dinieren auf ein neues Level mit Rezeptideen und Tipps vom Profi. Lassen Sie sich von unseren Masterclass-Videos inspirieren.
Amuse Bouche
In einer Salzkruste gebacken, um den natürlichen Geschmack der Roten Bete zu betonen, wird dieses leuchtend rote Carpaccio Ihre Gäste sicher beeindrucken.
Vorspeise
Diese Filo-Tarteletts gefüllt mit Pasta und Jakobsmuschel und einer frischen Limetten-Kokos-Sauce sind der ideale Appetizer für eine elegante Dinnerparty. Wer es vegan möchte, lässt die Jakobsmuscheln einfach weg.
Hauptgang
Eine Neuinterpretation eines bekannten Favoriten: Dieser herzhafte Osso-Buco aus Karotten und Rotwein ist eine köstliche vegetarische Alternative.
Dessert
Diese tropische Ananas-Mandelmilch-Eiscreme mit Lavendelhonig ist laktosefrei und schmeckt genauso köstlich wie sie aussieht.
