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REZEPT
Lamm-Hackbällchen mit Minze und Chermoula-Tomatensauce
Diese köstlichen Fleischbällchen erinnern an eine marokkanische Lamm-Tagine, aromatisiert mit Zimt, Honig und Minze. Dazu passt buttriger, nach Zitrone duftender Couscous.
WIR VERWENDETEN
Gourmet-Profitopf aus Gusseisen
REZEPT
Marokkanische Hähnchen-Tagine
Die Kombination aus Früchten mit Lammfleisch, Geflügel oder Fisch ist typisch für die nordafrikanische Küche. Dank der würzig-scharfen Marinade wird das Gericht nicht zu süß. Wie bei vielen Tagine- oder Schmorgerichten, entwickeln sich die Aromen am besten, wenn es bereits einen Tag vor dem Verzehr zubereitet wird.
WIR VERWENDETEN
Tagine aus Gusseisen
Käsekuchen mit weißer Schokolade und Beeren
SCHWIERIGKEITSGRAD
Anspruchsvoll
KOCHZEIT
Über 2 Stunden
REZEPT
Käsekuchen mit weißer Schokolade und Beeren
Cremiger Ricotta mit süßen Beeren – eine traumhafte Kombination. Ideal als Dessert oder zum Kaffee am Nachmittag, zusammen mit luftiger Schlagsahne.
WIR VERWENDETEN
Gourmet-Profitopf aus Gusseisen
REZEPT
Weißbrot mit Mohn
Weiches Weißbrot, verfeinert mit Milch und Honig, mit Mohn bestreut und goldbraun knusprig gebacken.
WIR VERWENDETEN
Runder Bräter Blume aus Gusseisen